Kaç Kişilik4-6 Hazırlama5dk Pişirme20d
Ağlayan Kek Tarifi’nin Malzemeleri
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
4 yemek kaşığı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket kakao
1 paket krem şanti(isteğe bağlı olarak arttırabilirsiniz)
1 paket çikolata sosu(isteğe bağlı olarak arttırabilirsiniz)
Ağlayan Kek Tarifi’nin Yapılışı
Öncelikle tarifte 4 yemek kasığı süt olması ve malzemelerin normal bir kekten az olması sizi hiç şaşırtmasın. Çünkü yaptığımız kek normal bir kek değil bir pandispanya kıvamı olan bir kektir. çikolata sosunu önceden keke başlamadan yapın çünkü soğuması gerekmektedir asla soğumadan çikolata sosunu dökmeyin yoksa krem şantiyi eritir.
4 yumurtayı kırmakla başlayın köpürtün ardından şekeri ekleyin ve mayonez kıvamına gelene kadar çırpın ondan sonra unu ekleyin ama eleyerek eleğin içine kabartma tozu ve vanilyayı da koyun ki un kabartma tozu ve vanilya birbiriyle özleşsin(yaptığınız bütün tariflerde unu eleyin) 4 yemek kasığı sütü ve kakaoyu ekleyin ve iyice çırpın. Size fırın tepsisi değil borcam da yapmanızı tavsiye ederim çünkü krem şanti ve çikolata sosu olacağı için fırın tepsisinden taşabilir. Borcamı yağlayın ve harcı dökün önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ortalama 20 dakika pişirin. (fırından fırına değişebilir o Yüzden 15 dakikadan sonra kekinizi kontrol etmeyi unutmayın) Kekiniz fırındayken 1 paket krem şantiyi çırpın isterseniz 2 paket yapın daha kalın olsun isterseniz. Koyu olsun istiyorsanız ki bence bu tarifte koyu olması gerekir 1 paket krem şantiyi 1 çay bardağı süt ile çırpın. Tarifteki en önemli noktalardan biri KEKİNİZ SOĞUMADAN KREM ŞANTİYİ ÜSTÜNE KOYMAYIN! Çünkü sıcakken koyarsanız krem şanti eriyecektir ve kötü bir görüntü olacaktır. Önceden yaptığınız ve soğuduğundan emin olduğunuz çikolata sosunu da üstüne dökün. Döktükten sonra asla üstünde yaymaya çalışmayın yoksa yine kötü bir görüntü olur. 1 gece dolapta beklettikten sonra servis etmenizi tavsiye ederim ama yaptıktan ve soğuduktan servis edebilirsiniz.
Sizlere bugün burada Ağlayan Kek tarifi nasıl yapılır anlattık, lezzetli güzel nefis bir Ağlayan Kek tarifi yapmanız icin yazdığımız sekilde uygulamaktir
Not ..yorum yapmayi unutmayin afiyet olsun
