Ev Yapımı Kestane Şekeri Tarifi’nin Malzemeleri
3 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz
2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 çay kaşığı karbonat
Ev Yapımı Kestane Şekeri Tarifi’nin Yapılışı
Yumurta ve şekeri karıştırma kabında çırpalım. İçerisine robottan geçirdiğimiz haşlanmış kuru fasulye ve cevizi katıp karıştıralım. En son karbonatı ilave edip ( hamur biraz cıvık kıvamda oluyor) yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye boşaltalım. 175 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardığımız karışımı (içi yumuşak oluyor) pişirdiğimiz tepsinin içinde bir kaşık yardımı ile karıştırıp soğutalım. Daha sonra istediğimiz şekli verip servis tabağına dizelim. Üzeri için ben hazır glazür kullandım. Siz istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet bal şeker olsun.
