Kaç Kişilik8-10 Hazırlama 20dk Pişirme 5dk
Kısır Tarifi’nin Malzemeleri
10 çay bardağı ince kısırlık bulgur
3 su bardağı kadar sıcak su
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Marul
Maydanoz
Yeşil soğan
KarabiberKırmızı biberKimyonYarın su bardağı zeytinyağ
TuzNar ekşisiLimonKısır Tarifi’nin Yapılışı
Sıcak suyumuzu ince bulgurlarımızın üstüne döküyoruz. Karıştırıp ağzını kapatıyoruz ve yumuşaması için bekliyoruz 15 dk yeterlidir yumuşaması için.
Bizde bu arada soğanlarımızı küçük doğruyoruz ve yağda perseliyoruz. Soğanlar kendini salınca üstüne salçalarımızı ve baharatlarımızı ekliyoruz karıştırıyoruz. 5 dk daha soğanlarla pişmesini sağlıyoruz. Yumuşayan bulgurlarımızın üstüne yaptığımız karışımı döküp yoğurmaya başlıyoruz. Yoğurma işlemi tamamlanınca üstüne ince doğranmış yeşil soğan, marulu, maydanozu, limonu, nar ekşisini ve yağını döküp tekrar yoğuruyoruz ve güzelce yoğurduktan sonra servis edebilirsiniz yanında marul ve turşu ile servise hazır afiyet olsun
Kısır ın nasıl yapıldığı nı burda sizlere en güzel sekilde açıklamaya çalıştık, kısır hazırlanışı çok zor değildir ,kısıri hazırlanışı bizim anlattığımız sekilde uygulayin Guzel bir kısır elde etmiş olursunuz yorum yapmayi unutmayin 🙂