Kıssır Tarifi’nin Malzemeleri
2 bardak düğ
1 su bardağı kaynar su
(Islanmazsa eklenebilir)MarulMaydanoz
1 kuru soğan
1 salatalık
1 domatesDereotu
Pul biberKimyon2-3 yemek kaşığı
salçaTuzSumakİsotKıssır Tarifi’nin Yapılışı
Düğüyü ıslatıp ağzını örtüp biraz bekletiyoruz daha sonra düğüyü bir kaba boşaltıp salça baharatları ve sıvı yağdan az miktar döküp iyice karıştırıyoruz. Rengi kırmızılaştıktan sonra yeşilliklerini koyuyoruz üstüne biraz daha sıvı yağ ekleyip 1 limon sıkıp karıştırıyoruz. Servis yapıyoruz
