Öncelikle kıvamını veremem diye endişelenmeyin, ısıtılmış yağlanmış tavaya bir tane koyup yayın bekleyin, sıvı mı kaldı hop hemen un ekleyin yada çok mu katı oluyor süt yada su ekleyin. Bir denemeden sonra mükemmel sonuçlar çıkaracağınıza eminim. Ben birde aşağı yukarı size kalorisini söylemek istiyorum fakat benim tarifime göre bu kalori ölçüsü 450 kalori civarında fakat unu kepekli kullanır, sütü de yağsız kullanırsanız 350 kalori civarında oluyor. Bu tariften doyurucu 6 tane çıkarırsınız tabi ki bir tanesinin kalorisi 75 kalori oluyor. Bir dilim az tereyağ sürülmüş ekmeğe denk ( kalorileri cetvelinden bakıp öyle yazdım)
Bu tarifi emine hanımın hatırlatması üzerine yazdım.
Malzemeler:
1 bardak süt
1 bardak un
2 yumurta
yarım bardak su
bir tutam tuzargarin
tavayı yağlamak için sıvı yağ veya m
Yapılışı:
Sütü ve yumurtayı tuzu çırpın,üzerine unu ve suyu ekleyin, ( çoğunlukla su oranında ben yine süt koyuyorum gelsin kaloriler ohh) iyice çırpın kıvamı, kek kıvamından yumuşak olacak şekilde bir kıvam
elde edeceksiniz. Tavanızı orta ateşte ısıtıp biraz yağlayın krep kamurunuzu kepçe yardımıyla döküp yayın, bir tarafı piştikten sonra diğer tarafını yapın. Sunuma gelince bunu peynir koyup yada zeytin ezmesi sürerek serv,s yapabilirsiniz. İlerleyen günlerde değişik sunum şekilleri paylaşacağım.Afiyetler olsun
