MEYVELİ PASTA YAPIMI Kaç Kişilik: 8-10 Hazırlama: 20dk Pişirme: 35dk
Malzemeleri
Kek hamuru için:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 4 yemek kaşığı süt
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Üzeri için:
- 1 paket pasta kreması
Pastanın ara katına sürmek için:
- 1 nescafe fincanı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 5 su bardağı süt
- Yada muhallebi yerine krem şanti kullanabilirsiniz
Süslemek için:
- Mevsime göre meyve
- Jöle
Hazırlanılışı
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Daha sonra un ve diğer malzemeleri de ilave edip 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Soğuduktan sonra ip yardımı ile tam ortadan iki parçaya bölün.
Hazırladığınız muhallebiyi kekin ilk parçasına yeterince dökün. Arasına istenilen meyveden koyun. Ben muz kullandım. Diğer parçayı üzerine kapatın, bu arada iplikle kesilen kekleri aşırı ıslanmayacak şekilde süt ile ıslatın. Hazırladığınız krem şantiyi kekin ikinci katına güzelce yayın. Süslemek içinde meyveleri ekleyin. En sonda jöle ile kaplayın.
Bu pasta yaz kış sürekli yaptığım pastalardan biridir. Mevsim meyvelerine göre evde ne varsa kullanabilirsiniz. Bu arada pasta kekini tutturamam diyorsanız hazır kekle de yapılabilir. Denemenizi tavsiye ederim, süper oluyor. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
