Bayılacaksınız yumuşacık kolayca yapılan ve aynı su böreği gibi lezzetli kolay bir börek tarifi…
İlk bu böreği yediğimde bu şekilde didiklenerek yapıldığına ihtimal bile vermemiştim ama bir börek bu kadar puf puf olur. Böreği normalde yaparken her tarafına aynı ölçüde dağılsın diye hep bir özen gösteririz fakat bu kolay börekte bunu yapmanıza gerek yok sadece karıştırın tüm malzemeleri ve sonuç gerçekten güzel oluyor. Böreği yaparken biraz daha özenli olsun diye doğramayı tercih ettim ama aslında yufkayı elinizle parçalayabilirsiniz. Belirtmeden geçemeyeceğim o kadar acele ile yaptım ki üzerine yumurta sarısını yada susamını koymayı unutmuşum ama ne yapalım bu da böyle oldu. Kolay ve basit bir börek tarifi eğer malzemeleriniz hazırda var ise diğer tariflerim de olduğu gibi yine hazırlama süresini de belirteceğim. Kolay,basit börek için sadece 5 dakikanızı bile almayacak bir süre ayıracaksınız. Kolay börek tarifimde ki malzemeler büyük dikdörtgen borcam için tam oldu çok kalın olmuyor bu sayede böreğinde içi dahi pişmiş oluyor.Gelelim kolay ve pratik börek tarifimize
Malzemeler:
2 yumurta
2 yufka
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı zeytin yağı
1 bardak yoğurt
3 bardak rendelenmiş peynir
üzerine benim unuttuğum susam,çörek otu yada haşhaş ekleyebilirsiniz
Yapılışı:
Kolay börek için tüm malzemeleri geniş bir kaba koyun ve karıştırın. Yufkayı aldığınız şekli hiç bozmadan rulo yapın ve şekilde ki gibi doğrayın parçalayın.O malzemelerin içine yufkayıda koyup iyice karıştırın. Ben aceleden yumurtanın birinin sarısını almayı unutmuşum ama siz üzeri için bir tane sarısını ayırın. Üzerine yumurta sarını sürüp süsleyip, 180-200 derece fırında pişirin.
AFİYETLER OLSUN…
){kind=link}