Kaç Kişilik8-10 Hazırlama15dk Pişirme20dk
Şekilli Yupyumuşacık Poğaça Tarifi’nin Malzemeleri
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 adet yumurta
2 silme tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şekerAldığı kadar un
İçi için:
250 gram peynir100 gram kaşar
Üzeri için:
Yumurta sarısıÇörek otu veya susamŞekilli
Yupyumuşacık Poğaça Tarifi’nin Yapılışı
Geniş bir yoğurma kabına ılık süt, yaş maya ve şeker alınarak karıştırılır. Mayanın ılık bir ortamda erimesi sağlanır. Hemen peşinden sıvı yağı, yumurtayı tuzu ve şekeri de eklenerek güzelce karıştırılır. Un azar azar eklenerek yoğurulmaya geçilir. Dikkat etmemiz gereken hususta unu az miktarlarda ekleyerek yavaş yavaş iyice yoğurmak olacaktır. Yoğurulan hamur yarım saat kadar dinlenmeye bırakılır. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparılarak resimdeki gibi bir kapta karıştırılan peynir ve kaşar içi ile hamur doldurulup şekil verilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam serpildikten sonra 20 dakika kadar daha bekletilir. 190 derece fırında pişmeye bırakılır. Pişme süresi fırına göre değişebilir tahminen 20-25 dakika kadar bir sürede pişecektir
Şekilli Yupyumuşacık Poğaça yapılışı sizlere elimizden geldigi kadar acikladik.guzel nefis lezzetli bir Şekilli Yupyumuşacık Poğaça icin tek yapmanız gereken yazdıklarımizi uygulamaktir yorum atmayi unutmayın afiyet olsun :))
