Az Malzemeyle Zeytinli Pamuk Poğaça Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlama: 20dk Pişirme: 20dk
MALZEMELERİ
- 2 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım paket instant maya
- 2 çay kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz (silme)
- Aldığı kadar un
İçi malzeme:
- Doğranmış zeytin
Üzeri için:
- 1 yumurta sarısı
HAZIRLANILIŞI
Ilıtılmış süte toz şeker ve maya eklenerek maya eriyinceye kadar karıştırılır. Ardından diğer malzemeler de eklenerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. Üzeri kapatılarak 1 saat kadar mayalanması sağlanır. Vereceğiniz şekile bağlı olarak yeterli büyüklükte parçalar alarak düz bir yüzeyde elinizle hamuru açın. Ortasına zeytin eklenerek şekil verilir. Yağlı kağıt serili ya da yağlanmış tepsiye dizerek 20 dk kadar da tepside mayalanması için beklenir. Üzerine yumurta sürüldükten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişilir. ( Yaptığım bu ölçülerden 15 adet poğaça çıktı. ) Afiyet olsun:)
