Ana SayfaGenelBalığın Taze Olup Olmadığını Nasıl Anlarsın?

Balığın Taze Olup Olmadığını Nasıl Anlarsın?

Author

Date

Category

balık, balık bozulur mu, balığın bozulduğunu nasıl anlarız, balık hakkında bilgiler, bozulmuş balık yenir mi

Kış aylarının vazgeçilmez yiyeceklerindendir balık. Faydalı ve lezzetli olması nedeniyle sofralardan eksik olmaz. Ancak bozulduğunda sağlık açısından son derece zararlı olabilir. Peki balığın bozulduğunu nasıl anlarız, balık bozulur mu? Hepsi ve daha fazlası yazımızda.

Balığın Taze Olup Olmadığını Nasıl Anlarsın?

Balıkta dikkat etmemiz gereken ilk husus gözler olmalıdır. Zira taze balığın gözleri parlak ve dışa doğru şişik olur. Eğer gözler içe çökmüş, solmuş ve gözün etrafı beyaz bir tabakayla kaplanmışsa balık tazeliğini kaybetmiştir. Diğer önemli bir husus ise balığın etinin, derisinin ve pullarının diri olmasıdır. Taze bir balığın derisi gergin ve parlak olur. Pulları dökülmez. Ele alındığında her iki tarafa kolayca sarkmaz, parmakla bastırıldığında oluşan çukurluk anında düzelir.

Balığın taze olup olmadığını anlamanın yollarından biri de kokusudur. Taze bir balık üstünde fark edilebilecek derecede deniz ve yosun kokusu taşır. Ayrıca solungaçları parlak ve kırmızı renkte olur.

Balık alırken tüm bunları göz önünde bulundursak da her şeyden önce güvenilir balıkçıları tercih etmeliyiz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Son Yazılar

Son Yorumlar