İçerinde B, C, D, E ve K vitaminlerini en yüsksek oranında bulunduran demir fosfor kalsiyum bol miktarda bulunduran biberiye cayının faydasını sizlere hazırladık.
Biberiye bitkisinin kurutulmuş yapraklarının suda kaynatılmasıyla biberiyle çayı elde edilebilir. Kuru yapraklar 10 dakika boyunca demlendikten sonra süzülerek içilebilir. Biberiye çayının tüm faydaları ve merak ettiğiniz detaylara aşağıdan hemen ulaşabilir, biberiye çayının yararları ve zararları öğrenebilirsiniz.
BİBERİYE ÇAYININ FAYDALARI ?
- Esanslı kokusuyla hafızayı güçlendirir ve konsantrasyonu artırır. Bu yönüyle adaçayı ile benzerlik gösterir.
- Kaynamış biberiye çayının buharını solumak baş ağrısını giderir. Özellikle migren kaynaklı yaşanan ağrıların dindirilmesi için biberiye çayı tüketilmesi önerilir.
- Antioksidan özelliğiyle bağışıklık sistemini güçlendirir. Kanser ve benzeri bağışıklık sistemine savaş açan hastalıklardan korunmayı sağlar. Özellikle meme kanseri riskini önemli ölçüde azalttığı bilinir.
- Hazımsızlık, kabızlık gibi sindirim problemlerini önler.
- Diüretik bir etkiye sahiptir. Bunun yanı sıra vücuttaki ödemin atılmasını kolaylaştırır.
- Solunum yollarını açmasından ötürü sinüzit benzeri hastalıkların tedavisinde kullanılır.
- Ağız ve boğaz bölgesinde meydana gelen yararların hızlı bir şekilde iyileşmesini sağlayan güçlü bir antiseptiktir.
- Güçlü bir adet söktürücüdür.
BİBERİYE ÇAYI NASIL SAKLAMALIYIZ?
Genellikle market ve aktarlarda paketlenmiş olarak satılan biberiye bitkisinin organik bir şekilde yetiştirilip tüketilmesi sağlık açısından daha faydalıdır. Olanağı olanlar biberiye bitkisini balkonundaki küçük bir saksının içerisinde kolaylıkla yetiştirebilirler.
Taze biberiye bitkisinin saplarının kesilmeden içi suyla dolu bir kavanozun içerisinde buzdolabında muhafaza edilmesi mümkündür. Kurutulmuş biberiye ise, loş ışıklı bir ortamda ve kesinlikle hava geçirmeyen bir cam kavanozun içerisinde muhafaza edilmelidir. Bu şekilde muhafaza edilen bitkinin 6 ay boyunca korunması mümkündür.
BİBERİYE ÇAYININ ZARARLARI ?
- Biberiye çayının gün içerisinde tüketilmesi uygun görülen miktardan daha fazla tüketilmesi zehirlenme riskini doğurur. Bu sebeple hamile ve lohusa dönemindeki kadınların biberiye çayını doktor kontrolü eşliğinde tüketmeleri önerilir.
- Biberiye çayının epilepsi krizlerini tetikleme riski mevcuttur. Bu açıdan kesinlikle epilepsi hastalarının tüketimi için uygun değildir.
- Biberiye çayı kan dolaşımını artırıcı bir özelliğe sahiptir. Bu sebeple yüksek tansiyon rahatsızlığının söz konusu olduğu kişilerin tüketimini sınırlandırması gereken bir bitki çayıdır.
- Biberiye çayının ülser ve kolit hastalıklarının etkilerini artırabileceği düşünülüyor. Bu sağlık problemlerinden herhangi biriyle karşı karşıya olanların biberiye çayını tüketmeleri kesinlikle önerilmez.
BİBERİYE CAYI NASIL DEMLENİR
Eğer kuru biberiye kullanacaksanız ölçüsü 1 büyük fincan çay için 2 çay kaşığı biberiye, taze biberiye kullanacaksanız 1 büyük fincan çay için 1 çay kaşığı biberiye ölçüsü yeterli olacaktır.
Miktarları azaltırsanız çay açık çoğaltırsanız daha kuvvetli olabilir.
Su kaynama noktasına gelince biberiyeyi koyduğunuz bardağa boşaltın ve 10 dakika kadar demlenmesini bekleyin.
Tadı acı gelirse balla tatlandırabilirsiniz. Bir iki damla limon veya farklı bir tat için çok az tarçın ekleyebilirsiniz.
Tavsiye edilen günlük biberiye çayı tüketimi yemeklerden sonra 1’er bardaktır.
