Kısır Tarifi ve Yapılışı

0

 

Kaç Kişilik8-10  Hazırlama 20dk Pişirme 5dk

Kısır Tarifi’nin Malzemeleri

10 çay bardağı ince kısırlık bulgur
3 su bardağı kadar sıcak su
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Marul
Maydanoz
Yeşil soğan
KarabiberKırmızı biberKimyonYarın su bardağı zeytinyağ

TuzNar ekşisiLimonKısır Tarifi’nin Yapılışı

Sıcak suyumuzu ince bulgurlarımızın üstüne döküyoruz. Karıştırıp ağzını kapatıyoruz ve yumuşaması için bekliyoruz 15 dk yeterlidir yumuşaması için.
Bizde bu arada soğanlarımızı küçük doğruyoruz ve yağda perseliyoruz. Soğanlar kendini salınca üstüne salçalarımızı ve baharatlarımızı ekliyoruz karıştırıyoruz. 5 dk daha soğanlarla pişmesini sağlıyoruz. Yumuşayan bulgurlarımızın üstüne yaptığımız karışımı döküp yoğurmaya başlıyoruz. Yoğurma işlemi tamamlanınca üstüne ince doğranmış yeşil soğan, marulu, maydanozu, limonu, nar ekşisini ve yağını döküp tekrar yoğuruyoruz ve güzelce yoğurduktan sonra servis edebilirsiniz yanında marul ve turşu ile servise hazır afiyet olsun

Kısır ın nasıl yapıldığı nı burda sizlere en güzel sekilde açıklamaya çalıştık, kısır hazırlanışı çok zor değildir ,kısıri hazırlanışı bizim anlattığımız sekilde uygulayin Guzel bir kısır elde etmiş olursunuz yorum yapmayi unutmayin 🙂

Paylaş:

Leave A Reply

Yorum onaylama sistemi etkin; yorumunuzun yayınlanması biraz zaman alabilir.