Evde lahmacun Nasıl yapılır? Merhabalar hanımlar Söze ilk evde lahmacun tavada yapılmaz diyerek iddia ediyorum ki deneyenler bilir denememiş olanlarda denemesin diye. İddia etmemin en kuvvetli sebebi kıyma sadece tavanın ısısı ile istenilen oranda pişmez … devamını oku…
Ekşili Taraklık Gaziantep Yemekleri Merhabalar hanımlar Gaziantep’in yöresel yemeklerinden biri olan ekşili taraklık tarifini bir Gaziantepli olarak paylaşmasam olmazdı. Gaziantep’in bilinen en eski yemeklerinden birisidir. Koyunun en kıymetli ve az olan bölümlerinden alınan etle yapılır. … devamını oku…
Allah’ın sevgili kullarından biri bir rüya görür; rüyasında kendisine şöyle denir: -Sabah olunca, karşına ilk çıkanı ye, ikinci çıkanı sakla, üçüncü çıkanın dileğini kabul et, dördüncü geleni üzme, beşinciden de kaç! Sabah oldu; dışarı çıktı. Yola koyulup … devamını oku…
Ahmet Asım Anadolu’nun güzel köylerinden birinde yaşayan, çok sevilen, cesur yürekli, yokluk görmüş, yardımsever biriydi. 60 sene önceydi 40 yaşlarındaydı. Ahmet Asım köy muhtarının yardımcısıydı. Çocuklar onu çok severdi. Bir kızı vardı. Onu da evlendirmiş, başka çocuğu olmadığı … devamını oku…
Meşhur Türk Hükümdarı Timurlenk‘e: – Seni erlikten başbuğluğa yükselten nedir?..diye sordular. Timurlenk şu cevabı verdi : – Asla ümitsizliğe düşmedim… O kadar zorlukla karşılaştığım halde hiç birisinden yılmadım ve bir maksadıma erişmek için bir karınca bana örnek oldu: Bir … devamını oku…