Evde lahmacun Nasıl yapılır? Merhabalar hanımlar Söze ilk evde lahmacun tavada yapılmaz diyerek iddia ediyorum ki deneyenler bilir denememiş olanlarda denemesin diye. İddia etmemin en kuvvetli sebebi kıyma sadece tavanın ısısı ile istenilen oranda pişmez … devamını oku…
Merhabalar Bu gün ne yapsam derdi hepimizde sabahtan başlıyor. Birde dolap boş ise pazar alış verişi bekleniyorsa vay halimize! Neyse bu işin kötü senaryosu 🙂 yine böyle kendimce ne yapmalı sorusuna cevap ararken birde baktım … devamını oku…
Merhabalar “Yemede yanında yat” tabirine uyacak yemeklerden birisi ayvalı tas kebabı. Hem görselliği hemde lezzetiyle damağımızda kalacak bir tarif. Annemin özenerek yaptığı bizimde bayılarak yediğimiz ayvalı tas kebabını hiç vakit geçirmeden sizlerle paylaşacağım. Kış aylarının … devamını oku…
Ekşili Taraklık Gaziantep Yemekleri Merhabalar hanımlar Gaziantep’in yöresel yemeklerinden biri olan ekşili taraklık tarifini bir Gaziantepli olarak paylaşmasam olmazdı. Gaziantep’in bilinen en eski yemeklerinden birisidir. Koyunun en kıymetli ve az olan bölümlerinden alınan etle yapılır. … devamını oku…