ANTEP FISTIKLI MEYVELİ PASTA YAPIMI Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlama: 1 saat Pişirme: 45dk
Malzemeleri
- 2 yumurta
- yarım su bardağı şeker
- yarım su bardağı süt
- yarım su bardağı sıvı yağ
- yarım çay bardağı toz Antep fıstığı
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Krema malzemeleri;
- 500 ml süt
- yarım su bardağı un
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 paket vanilya
- 1 paket kremşanti
- 1 yemek kasığı tereyağ
Süslemek için;
- Kara dut
- Çilek
- Çikolata sos
- Toz Antep fıstığı
Hazırlanılışı
Yumurta ve şekeri 5-6 dk çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip 1 dakika daha çırpın kelepçeli kalıba döküp 170 derecede pişirin.
Pasta kekinin her yerinin eşit kabarmasını istiyorsanız küçük çatlamayan bir kaba su koyup fırının içine koyun.
Kek pişerken kremayı hazırlayalım. Tencereye süt, şeker, un ve pirinç ununu alın, çırpın. Topak kalmayınca orta ateşte koyulaşana kadar pişirin. Altını kapatın. Tereyağ ve vanilyayı ekleyip mikser ile 5-6 dk çırpın. Krem şantiyi de ekleyip tekrar 5 dakika çırpın.
Pişen keki süt ile ıslatın. Kekin üzerine kremayı dökün, soğuyunca istediğiniz şekilde süsleyin.
