MALZEMELER
Hamuru için
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 125 gr oda sıcaklığında
terem yag margarin - 4 yemek kaşığı kakao
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Aldığı kadar un
İçi için
- 1 yumurta akı
- 2 su bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı pudra şekeri
Şerbeti için
- 1, 5 su bardağı şeker
- 1, 5 su bardağı soğuk süt
Şekil için
- 40 gr beyaz çikolata
HAZIRLANIŞI
Hamuru yoğuracağınız kaba
TEREM YAG margarin, sıvı yağ, şeker, yumurta ve kakaoyu alıp iyice karıştırın. Sonra vanilya, kabartma tozu ve unu aynı anda koyarak yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin. Şekilde gördüğünüz gibi yuvarlak küçük bezeler oluşturun. İç malzemeyi hazırlayalım. Bütün malzemeleri karıştırın. Kakaolu toplardan daha ufak bezeler hazırlayın. Adetleri eşit olmasına dikkat edin. Şekildeki gibi kakaolu hamuru elinizle ortasını açacak şekilde hazırlayın. İçine beyaz yuvarlamaları koyun ve kapatın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtmış olduğunuz fırında 30 dk pişirin.
Kurabiyelerimiz pişerken şerbeti için olan malzemeleri alıp karıştırın. Şeker çözülene kadar bu işleme devam edin. Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz bu şerbete tek tek koyup 1 dk bekletip çıkartın. Soğuduktan sonra benmari olarak erittiğiniz çikolatayla şekil verin.
süper kurabiyeler
