Pamuk Açma Yapımı Ve Malzemeleri

0
256
PAMUK AÇMA     Kaç Kişilik: 2-4  Hazırlama: 15dk   Pişirme: 20dk

MALZEMLERİ
  • 1. 5 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1. 5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket maya ( instant veya yaş maya )
  • Yaklaşık 4 su bardağı un ( kulak memesi kıvamında bir hamur olacak. )

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı
  • Çörek otu veya susam
HAZIRLANILIŞI

Ilık sütümüze mayamızı ve şekerimizi koyup eritiyoruz. İçine unumuzu yağımızı tuzumuzu ayarlayarak yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğuruyoruz. Hamurumuzun üstünü güzelce kapatıp 1 saat mayalanması için bırakıyoruz. Mayası gelen hamurumuzu avuç büyüklüğünde bezeler yapıp, açma şeklini veriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derecede güzelce pişiriyoruz. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here