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BESİNLERİN KALORİ DEĞERLERİ

Şarküteri ürünleri (100 gr~Kilokalori) :
Kavurma                                           : 670
Pastırma                                            : 269
Salam                                                : 450
Sosis                                                 : 322
Sucuk                                               : 452
Jambon                                             : 182
Patates cipsi                                      : 568

Soslar (100 gr~Kilokalori) :
Et suyu tableti                                    : 120
Jelatin                                                : 335
Ketçap                                              : 106
Mayonez                                           : 390
Turşu                                                 : 10
Kakao                                               : 299
Salça                                                 : 98
Soya sosu                                          : 68
Hazır kremalar                                   : 220
Sirke                                                 : 12
Kuru maya                                        : 282
Tavuk suyu                                        : 82

Çeşni vericiler (100 gr~Kilokalori) :
Toz hardal                                        : 469
Haşhaş tohumu                                 : 525
Karanfil                                            : 276
Kırmızı biber                                     : 318
Kimyon                                            : 375
Safran                                              : 310
Zencefil                                            : 347

Alkollü içecekler (Tek\Kilokalori) : 
Bira~Tekel                                      : %4\45
Bira                                                 : %5/70~90
Şarap (kırmızı~beyaz)                      : %12/90~100
Şampanya                                        : %12/90~100
Yeni rakı                                          : %45/317
Cin                                                   : %47~332
Votka                                              : %40~281
Nane likörü                                      : %30/356
Muz likörü                                        : %25/315
Portakal likörü                                  : %40/400
Viski                                                : %45/400
Sert içkiler                                        : 280

Alkolsüz içecekler (100 gr~Kilokalori) : 
Neskafe                                           : 175
1 kutu kola                                       : 140
Limonata                                          : 105
Tonik                                               : 71
Meyveli gazoz                                  : 105
Taze meyve suyu                              : 70~80
Şekersiz çay~kahve                          : 0

Taze sıkma sebze suları (1 bardak~Kilokalori) :
Havuç suyu                                       : 129
Domates suyu                                   : 130
Kırmızı şalgam suyu                          : 105

Kuruyemişler (100 gr~Kilokalori) :
Ay çekirdeği                                     : 560
Badem                                              : 598
Ceviz                                                : 651
Şam fıstığı                                         : 594
Fındık                                               : 634
Yer fıstığı                                          : 582
Kabak çekirdeği                               : 619
Kestane                                            : 194
Kestane~kavrulmuş                          : 245
Kestane~haşlanmış                           : 131

Etler (1 porsiyon = 40~50 gr, tavuk~hindi: 50~60 gr~Kilokalori) :
Hindi~derili                                      : 160
Hindi~derisiz                                    : 125
Tavuk~derili                                    : 215
Tavuk~göğüs                                  : 114
Tavuk~but                                      : 125
Dana eti~yağlı                                 : 223
Dana eti~orta yağlı                          : 190
Dana eti~az yağlı                             : 156
Sığır eti                                            : 225
Koyun eti~yağlı                               : 310
Koyun eti~orta yağlı                        : 263
Koyun eti~az yağlı                           : 247
Bonfile                                             : 112
Biftek                                              : 200
Pirzola                                             : 112
Haşlanmış beyin(100 gr)                  : 100~110
Kuzu karaciğeri~tava(100gr)           : 260
Dana karaciğeri~tava(100gr)           : 250
Izgara kuzu böbreği(100gr)              : 200
Et suyu~yağsız                                 : 14
Yumurta                                          : 80
Yumurta(beyaz)                               : 15
Yumurta(sarı)                                   : 65

Balıklar (1 porsiyon~Kilokalori) :
Alabalık(½)                                    : 168
Kalkan(1/3)                                    : 193
Levrek(1 tane)                                : 93
Palamut(½)                                     : 168
Sardalya(5 adet)                             : 160
Uskumru(2 adet)                             : 159
Lüfer(1 adet)                                   : 117
Somon(100 gr)                                : 135
Somon konserve                             : 198
Midye(1 adet)                                 : 9
İstiridye(1 adet)                               : 6
Karides(1 adet)                               : 144
Ton balığı(100gr)                             : 121

Deniz ürünleri (1 porsiyon~Kilokalori) :
İstakoz                                            : (½~91)
Karides                                           : (5 adet)~91
Midye                                             : (3 adet)~35
İstiridye                                           : (1 adet)~56

Sebzeler (1 porsiyon=4yemek kaşığı~Kilokalori) :
Etli bezelye                                      : 134
Etli~kıymalı bamya                           : 151
Tavuklu bezelye                               :167
Bezelyeli tavuk budu                         : 223
Etli biber dolma                                : 226
Biber kavurma                                 : 203
Kıymalı enginar                                : 245
Enginar salatası                                : 201
Havuç mücver                                 : 150
Yoğurtlu havuç                                : 110
Kıymalı ıspanak                               : 206
Yumurtalı ıspanak                            : 187
Patatesli ıspanak salata                     : 105
Kabak musakka                              : 163
Tavuklu kabak                                 : 168
Kabak greaten                                 : 250
Etli kabak dolma                              : 169
Kabak mücver                                 : 169
Kabak böreği~almodrote                 : 205
Karnabahar musakka                       : 158
Terbiyeli etli kereviz                          : 164
Etli kereviz dolma                             : 206
Kapuska                                          : 175
Etli lahana sarma                               : 198
Mantar sote                                      : 130
Mısır salatası                                     : 68
Kıymalı patlıcan                                : 169
Patlıcan musakka                              : 186
Ali nazik                                           : 180
Karnıyarık                                        : 163
İmambayıldı                                      : 145
Patlıcan salatası                                 : 72
Kıymalı pırasa                                   : 150
Etli~kıymalı taze fasulye                     : 145
Kıymalı semizotu                               : 172
Semizotu salatası                               : 90
Yoğurtlu semizotu salatası                  : 125
Bahçıvan kebabı                                : 235
Güveç                                               : 231
Menemen                                          : 152
Sebze sote                                        : 141
Kış türlüsü                                         : 130

Taze sebze ve salatalar (100 gr~Kilokalori) : 
Bezelye(yeşil~çiğ)                              : 84
Domates                                            : 21
Domates suyu                                     : 18
Ispanak(çiğ)                                       : 30
Havuç(çiğ)                                         : 41
Fasulye~taze~çiğ                               : 35
Kabak~taze~çiğ                                : 28
Bal kabağı~çiğ                                   : 27
Kereviz~çiğ                                       : 40
Karnabahar~çiğ                                 : 27
Lahana~çiğ                                        : 25
Brüksel lahanası                                 : 52
Kuşkonmaz~çiğ                                 : 26
Maydanoz~çiğ                                   : 44
Marul                                                 : 17
Mantar~çiğ                                         : 17
Mısır~taze süt mısır                             : 103
Kırmızı lahana                                     : 30
Patates~çiğ                                         : 25
Taze bamya                                        : 36
Patlıcan~çiğ                                        : 25
Salatalık                                              : 13
Enginar                                               : 22
Brokoli~çiğ                                         : 26
Soğan~çiğ                                           : 28
Turp~çiğ                                             : 19
Pırasa~çiğ                                           : 27
Yeşil biber~çiğ                                    : 24

Çorbalar (100 gr~Kilokalori) :
Balık çorbası                                       : 142
Tavuklu çorba                                     : 138
Ezogelin çorba                                    : 171
Sebzeli mercimek çorba                      : 147
Bakla çorbası                                      : 135
Mantar çorbası                                    : 82
Sebze çorbası                                      : 142
Domates çorbası                                  : 136
Yeşil mercimek çorbası                        : 132
Kırmızı mercimek çorbası                     : 133
Patatesli havuçlu mercimek çorbası       : 158
Yayla çorbası                                       : 120

Kurubaklagil yemekleri (1 porsiyon=4 yemek kaşığı) :
Kıymalı kuru barbunya                          : 216
Kıymalı etli kuru fasulye                         : 169
Kıymalı yeşil mercimek                          : 200
Etli nohut                                               : 210
Tavuklu nohut                                       : 222

Börekler (1 porsiyon= avuç içi kadar/Kilokalori) :
Tavuklu paşa böreği                              : 235
Çiğ börek ızgara                                    : 142
Kıymalı patatesli kol böreği                    : 257
Sosisli sandviç böreği                             : 200
Peynirli bohça böreği                              : 147
Kırma börek                                          : 167
Sigara böreği fırın                                   : 180
Ispanaklı börek                                      : 262
Yeşil mercimekli börek                           : 193
Lavaş ekmeği                                         : 114
Yalancı gözleme                                     : 267
Hamsili ekmek                                       : 193
Sebzeli çörek                                         : 192
Teflon tava böreği                                  : 207
Peynirli kek                                            : 164

Unlu yiyecekler (100 gr~Kilokalori) :
Ekmek                                                  : 240
Esmer ekmek                                        : 230
Bisküviler                                              : 300~350
Un                                                        : 310~350
İçli köfte                                               : 290
Bulgur pilavı                                          : 161
Sebzeli bulgur pilavı                               : 165
Kısır                                                     : 138
Mantı                                                    : 255
Kıymalı makarna                                   : 210
Tavuklu makarna                                   : 209
Ton balıklı makarna                               : 216
Domatesli makarna                                : 183
Sade makarna                                       : 170
Soslu makarna                                       : 360
Patates salatası                                      : 136
Kıymalı etli patates                                : 165
Etli pilav                                                : 181
Tavuklu pilav                                         : 183
Meyhane pilavı                                      : 198
İçli pilav                                                : 159
Sebzeli pilav                                          : 144
Domatesli pilav                                      : 143
Sade pilav                                             : 136
Haşlanmış pirinç                                    : 122

Zeytinyağlılar (1 porsiyon=2 yemek kaşığı/Kilokalori) :
Barbunya                                              : 197
Kuru barbunya                                      : 173
Kuru fasulye pilaki                                 : 160
Kuru fasulye piyazı                                : 177
Yaprak sarma                                       : 213
Yalancı yaprak sarma                            : 244
Bakla                                                    : 120
Bamya                                                  : 65
Bezelye                                                 : 145
Biber dolma                                          : 226
Ispanak                                                 : 100
Kabak dolma                                        : 232
Kabak                                                   : 137
Lahana sarma                                        : 203
Patlıcan                                                  : 109
Fasulye                                                  : 135
Semizotu                                                : 115
Pırasa                                                    : 112

Süt ve süt ürünleri (100 gr~Kilokalori) :
İnek sütü                                                : (%3.5 yağlı)
Normal süt                                             : 64
İnek sütü                                                : (/1.5 yağlı)
Yarım yağlı                                             : 45
İnek sütü yağsız                                      : 34
Yoğurt                                                   : (%3.5 yağlı)
(Tam yağlı inek sütünden)                       : 68
Yoğurt                                                   : (%1.5 yağlı)
Yarım yağlı                                             : 48
Yoğurt yağsız                                          : 38
Yoğurt yağlı, meyveli, şekerli                   : 101
Tereyağı                                                 : 790
Beyaz peynir                                           : 110
Kaşar peyniri                                          : 400
Yumurta                                                 : 160
Yumurta, iri bir adet                                : 90

Tahıl ve ürünleri (100 gr~Kilokalori) :
Siyah buğday (kırma)                              : 342
Siyah un (kabuklu buğdaydan)                 : 351
Beyaz un                                                 : 349
Ekmek                                                    : 240
Esmer ekmek                                          : 230
Arpa                                                       : 340
Mısır (tane)                                             : 355
Patlamış mısır                                          : 403
Haşlanmış mısır                                       : 105
Pirinç (tane doğal)                                   : 371
Haşlanmış pirinç                                      : 122
Makarna~soslu                                       : 360
Makarna sade                                         : 114~170
Bezelye unu                                             : 170
Buğday nişastası                                      : 350
Bulgur (kuru)                                           : 371
Kuskus (kuru)                                         : 367
Susam                                                     : 589

Baklagiller (100gr~Kilokalori) :
Bakla (iç)                                                : 309
Nohut                                                     : 346
Kuru fasulye                                            : 326
Mercimek                                               : 331
Soya fasulyesi                                         : 406
Soya eti (kuru)                                        : 249

Ekmek (100 gr~Kilokalori) : 
Beyaz ekmek                                          : 258
Kepekli ekmek                                       : 236
Diyet ekmek (1 dilim kepekli)                  : 24
Kepekli ekmek (1 dilim)                          : 65
Çavdar ekmek (1 dilim)                           : 65
Beyaz ekmek (1 dilim=28 gr)                  : 90
Kızarmış ekmek (1 dilim 15 gr)                : 35
Bisküvi (100 gr)                                      : 470
Susamlı grisini (2 adet)                            : 63
Grisini (3 adet)                                        : 69
Corn~flakes                                           : 377
Kraker                                                   : 450

Tatlılar ve şekerler (100 gr~Kilokalori) :
Marmelat                                                : 278
Karamela                                                : 399
Çikolata~sütlü                                         : 528
Çikolata~bademli                                    : 532
Çikolata~fındıklı                                      : 543
Dondurma (sade)                                    : 193
Dondurma (çikolatalı)                              : 237
Dondurma (meyveli)                                : 82
Tahin                                                      : 595
Yaş pasta (3 parmak)                             : 400~600
Kuru kek (2 parmak)                              : 450~600
Hamur tatlısı (1 porsiyon)                        : 500~650
Sütlü tatlı (1 porsiyon)                             : 200~300
Akide şekeri                                           : 330
Lokum                                                    : 210
Meyveli şekerleme                                  : 316
Reçel                                                      : 272
Sofra şekeri                                            : 385
Bal                                                         : 315
Pekmez                                                  : 293

Diyet tatlılar (1 porsiyon~Kilokalori) :
Diyet baklava (3 kesme)                         : 250~270
Diyet kazandibi                                       : 180~200
Diyet muhallebi (1 porsiyon)                   : 150~170
Diyet dondurma (sade)                           : 60~90
(2 büyük veya 3 normal top)
Diyet dondurma (çikolatalı)                     : 100~120
Diyet dondurma (meyveli)                       : 50~70

Yağlar (100 gr~Kilokalori) :
Balık yağı                                               : 900
İç yağı                                                    : 758
Kuyruk yağı                                           : 902
Tereyağı                                                 : 717
Margarin~kahvaltılık                               : 719
Margarin~yemeklik                                : 730
Ayçiçek yağı                                          : 884
Fındık yağı                                             : 884
Zeytinyağı                                              : 884
Mısırözü                                                 : 884
Soya yağı                                               : 884

Peynir türleri (100 gr~Kilokalori) :
Edirne peyniri                                         : 235
Urfa peyniri                                            : 312
Beyaz peynir~yağlı                                 : 289
Beyaz peynir~az yağlı                             : 99
Kaşar peyniri                                         : 404
Krem peynir                                           : 349
Gravyer peyniri                                      : 413
Çedar (Cheddar) peyniri                        : 403
Otlu peynir                                             : 327
Rokfor peyniri                                        : 369
Çökelek peyniri (taze)                            : 125
Çökelek (kuru)                                      : 179
Lor peyniri                                             : 72
Mozerella                                              : 225
Tulum peyniri                                         : 357
Parmesan (yağlı)                                    : 440

Sakatatlar (1 porsiyon=1 avuç içi kadar) :
Beyin                                                     : 125
Akciğer                                                  : 106
Karaciğer (dana)                                    : 140
Karaciğer (tavuk)                                   : 129
Dil                                                          : 130
Böbrek                                                  : 105
Yürek                                                    : 124

Meyveler ve meyve ürünleri (1 porsiyon~Kilokalori) :
Armut (küçük)                                        : 61
Ayva (½ orta boy)                                  : 86
Çilek (12 adet)                                       : 37
Erik (olgun)                                            : 75
Greyfurt (½ orta boy)                             : 86
Elma (küçük)                                          : 58
Elma suyu (1 çay bardağı)                        : 47
Elma (orta boy)                                       : 75
Hurma (kuru) (5 adet)                             : 305
Hurma (taze)                                           : 275
Kavun (1 ince dilim)                                : 33
Karpuz (1 ince dilim)                               : 26
Kayısı (4 adet)                                        : 51
Kiraz (10 adet)                                       : 50
Muz (küçük)                                           : 85
Portakal (küçük)                                     : 49
Şeftali (küçük)                                         : 38
Kuru üzüm (2 yemek kaşığı)                    : 57
Kuru üzüm (100 gr)                                 : 250
Üzüm                                                      : 67
Üzüm (çekirdekli~10 adet)                       : 30
Vişne (15 adet)                                        : 58
Ananas                                                    : 52
Limon (küçük)                                         : 27
Kivi (1 adet)                                            : 40
İncir (taze) (1 adet)                                  : 80
Kuru incir (100 gr)                                   : 210
Mandalina (büyük)                                   : 46

Fast~food yiyecekler (Atıştırmalar~1 servis~Kilokalori) :
Hamburger                                              : 250~290
Cheeseburger (Çizburger)                        : 270~300
Tavukburger                                            : 260~300
Patates kızartması~küçük                         : 200~300
Patates kızarması~orta                             : 290~320
Patates kızartması~büyük                         : 380~410


Balıklar (1 porsiyon=80~85gr~Kilokalori) :
Lüfer ızgara                                             : 210
Hamsi buğulama                                      : 245
Fırın levrek                                              : 292
Kalkan haşlama                                       : 285

Et yemekleri (1 porsiyon=40~50 gr~Kilokalori) :
Haşlama et                                              : 300
Patatesli haşlama et                                  : 341
Tas kebabı                                              : 235
Kağıt kebabı                                           : 215
Et sote                                                    : 284
Izgara köfte                                             : 216
Terbiyeli köfte                                         : 206
Sulu köfte                                                : 198
İzmir köfte                                               : 205
Biftek (ızgara) (100 gr)                            : 278
Tavuk (ızgara) (100 gr)                            : 132
Tavukgöğsü (haşlanmış) (100 gr)             : 150
Kuzu (yağlı~ızgara) (100 gr)                    : 282
Kuzu ciğeri (yağda) (100 gr)                    : 232

Hindili yemekler (1 porsiyon=50~60 gr~Kilokalori) :
Soslu hindi                                               : 191
Mantarlı hindi sote                                    : 175

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